как приготовить жидкую панировочную смесь

Панировочная смесь Жидкая (порошок разводится водой) в Днепропетровск Украина, Купить, Цена, Фото : ALL.BIZ: Украина

Украина | Все страны Русский

-- все регионы -- АР Крым Винницкая область Волынская область Днепропетровская область Донецкая область Житомирская область Закарпатская область Запорожская область Ивано-Франковская область Киев Киевская область Кировоградская область Луганская область Львовская область Николаевская область Одесская область Полтавская область Ровенская область Севастополь Сумская область Тернопольская область Харьковская область Херсонская область Хмельницкая область Черкасская область Черниговская область Черновицкая область

Товары Панировочная смесь Жидкая (порошок разводится водой) Панировочная смесь Жидкая (порошок разводится водой), Днепропетровск

Магия вкуса, ООО, Днепропетровск, Украина. Панировочная смесь Жидкая (порошок разводится Группа: Телефон(ы): (56) 7295133 написать письмо | Контакты | О компании | Описание Панировочная смесь Жидкая (порошок разводится водой) Панировочная смесь Жидкая (порошок разводится водой) Панировочная смесь жидкая выполняет, прежде всего, функцию вяжущего вещества, связывающего внешнюю панировочную смесь с продуктом.

Смесь заклеивает щели и повреждения, выравнивает и делает гладкой поверхность продукта, образуя прочную оболочку, тем самым улучшает внешний вид и механическую прочность готового изделия. Панировочная смесь повышает срок хранения замороженных продуктов и характеризуется хорошим прилипанием к продукту. В жидкую смесь, по желанию, можно добавить вкусовые вещества. Приготовление: следует смешать панировочную смесь с определенным количеством воды, обычно в пропорции 1:2 с целью образования однородной эмульсии. Рекомендуется жидкой смесью обваливать как замороженные, так и свежие продукты, используя следующую технологию: Приготовить эмульсию, соединяя порошок с водой, тщательно перемешать. В приготовленную эмульсию опустить кусок мяса, вытянут его и подождать пока стечёт избыток эмульсии. Затем обваливать во внешней панировке и обжаривать на растительной масле в глубокой посуде при температуре около 180ºС

Дата обновления : 25 Июл 2012 Панировочная смесь Жидкая (порошок разводится водой) Другие товары компании Магия вкуса, ООО Добавки пищевые (848) (618) (155) (140) (126) (125)

Рекомендуемые выставки

Добавить объявление

1 = 9.699 UAH 1 = 7.993 UAH 1 = 12.383 UAH 1 = 0.242 UAH

source